喝骨头汤能补钙吗?专家:小心高血糖和痛风病

藏斋文玩 2021-05-25 阅读:37
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钙是凝血因子,能降低神经、肌肉的兴奋性,是构成骨骼、牙齿的主要成分,对人体发育有很重要的作用。所以,很多人都热衷于补钙。


补钙有助于骨骼发育,所以钙最多的地方就是我们的骨骼,动物也是如此。所以,很多人喜欢喝骨头汤来补钙,这个说法和做法也很普遍。但喝骨头汤真的能补钙吗?日常生活我们如何正确补钙?




喝骨头汤补钙吗?
喝骨头汤是很多人补钙的常用方法,尤其是骨头汤长时间熬制,汤变得浓稠并且很白,看似钙都溶出来了。喝骨头汤补钙的说法来源于骨头的钙在定情况下是可以溶出的,所以人们在血钙水平比较低的时候喝骨头汤来维持血钙水平的稳定。


但动物在死亡之后,骨钙很难溶解,即使加醋,能溶出的钙也极其有限,所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。


骨头汤危害:喝骨头汤不仅不能补钙,熬制时间过长的骨头汤还会对身体造成伤害,骨头汤中含有大量的脂肪和嘌呤,过多摄入脂肪会增加肥胖、血脂升高的风险,嘌呤摄入过多会增加高尿酸血症和痛风的风险。




如何正确补钙?
每个人都需要补钙,但我们日常饮食就能够补充,需要补钙的主要是儿童、青春期、孕期、更年期、老年期人群。


1、钙剂:吃钙片、喝钙剂补钙,这是补钙最快的方法。


2、食物:通过食物来补充,比如多吃奶、大豆、坚果、鱼虾贝类、蔬菜等食物。豆浆、骨头汤的含钙量远不如牛奶,所以最好喝牛奶,深色蔬菜含钙量也很高,其中的维生素D、镁、钾等元素能促进钙的吸收可以多吃。




3、补钙有方法:饭后、睡前、早晨和牛奶是钙吸收最好的阶段,不仅能补钙,还能减少骨质钙的流失。


4、晒太阳:晒太阳能补充天然维生素D,增加钙的吸收。早晨6-9点晒太阳+补钙,不仅能增加血液中的血钙浓度,还能减小心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中等病的犯病风险。


补钙是有方法技巧的,只有在对的时间、吃对的食物,补钙才能事半功倍。还有,不要再盲目的喝骨头汤补钙了,小心得高血糖和痛风病。如果你还想了解更多关于补钙的知识,可以点击下方图片一对一咨询专家。



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