雪莲果的作用与功效【涨知识】

藏斋文玩 2021-04-29 阅读:31
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雪莲果,菊薯的别称,在中国四川被称作"万根苕",是种菊科多年生草本植物,菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来既甜又脆,也可以当做水果食用。
 
雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用,有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用,对中枢神经系统有明显的抑制作用,对子宫有兴奋作用,且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力,增加心输出量。
 
功效与作用
1、润肠通便
促进肠道蠕动、清除肠道垃圾,改善便秘、防止腹泻,改善肠胃功能。果寡糖食用后,在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。
2、增强免疫力
促进人体内B族维生素合成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫力和抗病力,同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
 
3、排毒降火
快速清洗肠毒,排出体内毒素,净化体内环境,抑制有害物质吸收,防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
4、控制血糖
雪莲果含有带有甜味的果寡糖,由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入,因此,多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
药用价值
1、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。
食疗做法
雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯 。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处,形似姜块。头状花序,花序边缘生有黄色舌状花瓣。



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